¡ Aprenda a cocinar tocino en la estufa para una forma rápida y sin fallas de hacer tocino! Tu tocino de la mañana saldrá perfecto cada vez.
> > Tocino perfecto cada vez
¡Buenos días amantes del tocino! Hoy estamos completando tu prefecto con tocino perfectamente cocinado, todo gracias a este tutorial de cómo cocinar tocino.
¿Hay realmente algo mejor que tocino, huevos y una pila de panqueques ? Yo creo que no. A menudo comemos esto no solo para el desayuno sino también para el desayuno.
Les encantó nuestra publicación Tocino en el horno (limpieza súper simple y fácil), pero el tocino en la estufa es en realidad la forma en que me enseñaron a hacerlo mientras crecía, así que pensé que Fit Foodie Finds necesitaba un tutorial.
Puede que no sea tan fácil de limpiar, pero es más rápido y me encanta lo crujientes que quedan los bordes del tocino.
> > Lo que necesitas para el tocino de estufa
Solo necesita 1 ingrediente para comenzar junto con algunas herramientas de cocina para hacer tocino perfectamente cocido en la estufa.
Tocino
El único ingrediente necesario para esta receta es BACON. Técnicamente, cualquier tipo de tocino funcionará (cerdo, pavo, corte fino, corte grueso, etc.), pero recomendamos comprar tocino de cerdo de corte regular.
Cuando sea posible, recomendamos comprar tocino orgánico de alta calidad. Prometemos que se cocinará y sabrá mejor.
Tocino favorito para freír en sartén
Nuestro tocino favorito para cocinar en la estufa es el tocino dominical no curado ahumado Hickory de Applegate . Nos encanta que sea de corte regular y que se fríe tan bien.
Sartén
Una sartén básica servirá cuando uses el método de freír el tocino. En estas fotos, estamos usando nuestra sartén antiadherente favorita llamada Always Pan . Nos gusta usar una sartén antiadherente porque facilita la limpieza.
También puede usar una sartén de hierro fundido (lo hemos hecho innumerables veces), ya que resiste muy bien con la grasa de tocino.
Plato forrado con toallas de papel
Un plato forrado con toallas de papel es importante para dejar reposar el tocino un poco después de cocinarlo y para absorber la grasa extra del tocino.
> > Cómo freír tocino (paso a paso)
- Precaliente la sartén: precaliente una sartén antiadherente grande a fuego medio/alto.
- Cocine el tocino en una sartén: coloque 5-6 piezas de tocino en su sartén, asegurándose de que no se superpongan. Luego, cocine por: 4-5 minutos para un trozo de tocino perfectamente cocido, 2-3 minutos para tocino gomoso, o 5-6 minutos para un trozo de tocino crujiente.
- Voltear: voltee el bavon y deje cocinar por alrededor de 4-5 minutos más o hasta que esté firme al tacto y de color más oscuro. Asegúrate de no cocinar demasiado el tocino o podría quemarse.
- Deje reposar: transfiera el tocino cocido al plato forrado con toallas de papel y deje reposar durante 5 minutos.
- Repita: repita hasta que se haya cocinado todo el tocino.
Qué hacer con la grasa de tocino sobrante
¿Te sobró grasa de tocino? ¡Nosotros también! Sugerimos transferir la grasa de tocino a un tarro Mason mientras aún está líquida. Hagas lo que hagas, no lo viertas por el fregadero o correrás el riesgo de coagulación.
Nos encanta usar la grasa de tocino sobrante en lugar de mantequilla o aceite en productos horneados y recetas saladas. Agrega mucho sabor a lo que sea que estés cocinando. Prueba este truco en cualquiera de los siguientes:
- Pollo y arroz
- Huevos revueltos
- Patatas Rojas Asadas
> > Sugerencias para servir
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Preguntas más frecuentes
El tocino de corte regular tomará alrededor de 10 minutos en la estufa, 4-5 minutos por lado.
Para congelar tocino cocido, déjalo enfriar por completo. Luego, transfiéralo a un recipiente hermético y elimine la mayor cantidad de aire posible. Luego, congela hasta por 3 meses.
El mejor tipo de horneado para freír es el tocino de cerdo de corte regular.
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