En caso de duda, prepare este adobo de chuleta de cerdo de 5 ingredientes para infundir su carne de cerdo con bondad dulce, salada y con ajo.
> > Tabla de contenido
Receta de adobo de chuleta de cerdo realmente deliciosa
Ya sea que esté buscando hacer chuletas de cerdo a la parrilla, chuletas de cerdo instantáneas o chuletas de cerdo al horno , ¡siempre es una buena idea marinar su cerdo!
Este adobo de chuletas de cerdo es dulce por el azúcar moreno, salado por la salsa de soya y sabroso por la salsa Worcestershire. ¡Todo se combina con un poco de cítricos y ajo para hacer este delicioso adobo de chuleta de cerdo!
> > ¿Qué es un adobo?
Un adobo es esencialmente un baño de sabor para su carne/comida. Al marinar la carne de cerdo, cuanto más tiempo se asiente en la marinada, más sabor se infunde en la carne.
¿Por qué marinar sus chuletas de cerdo sobre adobo seco?
Si bien esto realmente se reduce a la preferencia, nos encanta marinar las chuletas de cerdo porque el resultado final es muy sabroso, tierno y jugoso. Además, toda la pieza de carne se infunde, no solo la capa exterior como con las frituras secas.
PD: si prefieres usar un aliño seco, echa un vistazo a nuestro aliño seco de cerdo para todo uso . ¡Es fantástico en chuletas de cerdo!
> > Ingredientes para el adobo de chuleta de cerdo
Esta es realmente la mejor marinada de chuletas de cerdo. ¡En realidad, también es nuestro adobo de chuleta de cerdo a la parrilla favorito porque los resultados finales son simplemente deliciosos!
- Salsa de soja : notarás que la sal no está incluida en la lista de ingredientes y eso es porque la mayoría proviene de la salsa de soja. Siéntete libre de cambiar por tamari.
- Azúcar moreno: el azúcar moreno le da a este adobo dulce y salado la dulzura. Cualquier tipo funciona.
- Salsa Worcestershire : Me encanta la salsa Worcestershire en adobos porque es picante y sabrosa.
- Ajo : el ajo en esto realmente une la marinada.
- Limón : ¡un poco de cítricos es realmente la guinda del pastel!
¿Cuál es el ingrediente secreto de este adobo de chuleta de cerdo? La salsa Worcestershire es definitivamente el ingrediente secreto. Agrega un poco de sabor, sabor y mucho sabor.
Otros sabores para agregar
¿Buscas usar lo que tienes a mano? Siéntase libre de usar un poco de pimienta negra, mostaza dijon, miel, aceite de oliva virgen extra o vinagre balsámico. Todos agregarían deliciosos sabores.
¡Cualquier tipo de hierbas frescas como el romero, el tomillo o la albahaca también sería una adición deliciosa!
¿Qué tipo de chuletas de cerdo debo comprar?
Hay tantos tipos diferentes de chuletas de cerdo en el mercado: gruesas, delgadas, con hueso, sin hueso.
Este adobo de chuletas de cerdo funciona para cualquier corte de cerdo.
En las fotos de esta publicación, usamos chuletas de cerdo con hueso de corte grueso que obtuvimos directamente del carnicero en una tienda de comestibles local.
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