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¡ Muslos de pollo ahumado realmente deliciosos hechos con un adobo de pollo fácil y sabroso!
> > Muslos De Pollo Ahumado
¿Cómo terminas con muslos de pollo jugosos con piel de pollo crujiente cada vez? ¡Fúmate esos muslos! Si eres fanático de la carne ahumada, estos muslos de pollo ahumado serán tu nueva receta de pollo favorita.
razones por las que amamos estos muslos
- Marinamos estos muslos durante la noche para obtener un sabor óptimo para que termines con una deliciosa carne de pollo cada vez.
- ¡Arrojas estos muslos de pollo al ahumador durante 2,5 horas y luego están listos!
- Nos encanta que puedas comer estos muslos de inmediato o hacer una ensalada de pollo ahumado para la semana.
Herramientas que necesita
Junto con un ahumador, aquí hay algunas otras cosas que necesitará para hacer estos muslos de pollo ahumados.
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Cuencos anidados de vidrio
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Cucharas medidoras
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Termómetro
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tabla de cortar
> > Ingredientes que necesitas
A continuación se encuentran todos los ingredientes que necesita para estos muslos de pollo ahumados, junto con los ingredientes para la marinada de pollo. Usamos una marinada muy similar a nuestra marinada de pollo a la parrilla y ¡es tan sabrosa!
- Muslos de pollo: sugerimos usar muslos de pollo con hueso y piel cuando esté fumando muslos de pollo. ¿Por qué? Debido a que los está cocinando durante tanto tiempo a baja temperatura, desea muslos de pollo abundantes para no terminar con pollo demasiado cocido.
- Vinagre balsámico : usamos un poco de vinagre balsámico en la marinada para endulzar la marinada y caramelizar la piel del pollo.
- Aceite de oliva : sugerimos usar aceite de oliva como grasa y base de aceite de la marinada, tiene un gran sabor.
- Worcestershire : ¡la salsa Worcestershire agrega un sabor a vinagre y umami a la marinada!
- Miel : usamos miel para equilibrar el sabor de la marinada. También se suma a la caramelización de la piel del pollo.
- Mostaza Dijon: la mostaza agrega la cantidad perfecta de bocado a cualquier adobo.
- Jugo de limón + ralladura : necesitas un poco de cítricos, es el complemento perfecto para cualquier adobo de pollo.
- Ajo picado: ¡nunca te saltes el ajo!
- Hojuelas de pimiento rojo: la especia en esta marinada es un poco de hojuelas de pimiento rojo. Equilibre ese dulce con un poco de especias.
- Sal + pimienta : realza todos los sabores de tu adobo de pollo con sal y pimienta.
Cómo hacer muslos de pollo ahumado
- Prepara la marinada.