Esta receta de pavo ahumado es excepcionalmente jugosa. Se pone en salmuera durante la noche y se sazona con un delicioso condimento para pavo . Puede tomar un poco de tiempo, pero vale la pena.
¿Busca guarniciones para servir con esta receta de pavo ahumado? Prueba este puré de patata , unas coles de bruselas con bacon , o este sabroso puré de boniato.
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El pavo ahumado más sabroso
Si alguna vez hace una receta de pavo, hágalo con esta receta de pavo ahumado . No se nos escapa que cocinar un pavo entero, ya sea asado, ahumado, sous-viding o lo que sea, es un esfuerzo.
No importa cómo cocine un pavo entero, le llevará algo de tiempo, ¿por qué no hacerlo bien? Esta receta de pavo ahumado tarda 2 días en prepararse, solo para su información.
Entonces, si no tiene tiempo, dese la vuelta ahora y haga nuestro lomo de pavo al horno o esta sencilla pechuga de pavo con hierbas .
¿Por qué fumar un pavo?
Si decidió que fumar un pavo es para usted, estas son todas las razones por las que debería fumar un pavo en lugar de cualquier otro método.
- El pavo ahumado es jugoso por dentro.
- El sabor es increíble.
- Es una forma divertida de cocinar en familia.
- Ahumar un pavo es un proceso largo que te deja con el pavo más sabroso de todos.
- El pavo ahumado es excelente para las sobras que duran mucho tiempo.
¿Cuál es el mejor fumador?
Hablemos de fumadores. Si tienes un fumador que te encanta, puedes saltarte esta sección. Hemos ahumado muchas carnes diferentes en muchos fumadores diferentes. Asadores o ahumadores automáticos de pellets, ahumadores manuales e incluso asadores convencionales.
Nuestro ahumador favorito es el ahumador eléctrico Traeger porque (como una olla de cocción lenta) se requiere un trabajo mínimo una vez que configura el Traeger. Este ahumador utiliza gránulos en lugar de astillas de madera y alimenta automáticamente al ahumador para ajustar la temperatura.
Así es, nadie tiene que agregar virutas de madera o gránulos de madera para mantener la temperatura alta.
¿Qué tipo de pellets uso? ¡Puedes usar el gránulo que quieras! Usamos los gránulos Traeger originales para esta receta. Puede usar nogal americano, cereza o cualquier otro sabor a gránulo que desee.
Esenciales para fumadores
Echa un vistazo a todos nuestros productos para fumadores favoritos, incluido el ahumador que usamos en la cocina de Fit Foodie para probar recetas.
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Pro serie 575
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