Dieta carnívora: lista de alimentos y guía nutricional

¿Por qué podría necesitar leer sobre una lista de alimentos de la dieta carnívora?

Bueno, ¿sabías que la dieta Carnivore fue una de las mayores tendencias alimentarias de 2018? Escuchó bien, cada vez más personas están tratando de eliminar los carbohidratos de su dieta, siguiendo un régimen estricto de planes de comidas que solo contienen carne.

Pero, ¿por qué querrías hacer esto?

Reducir su lista de compras a solo carne, con un huevo ocasional, suena peculiar, pero la dieta Carnivore, con sus extremos similares a la dieta Keto , está demostrando ser increíblemente popular entre los miembros de la industria del fitness y está diseñada específicamente para ayudar a las personas a lograr cuerpos más delgados y reparación muscular más rápida. 

Entonces, en este artículo, descubrirá de qué se trata la locura: qué esperar, cuáles son los beneficios de la dieta, así como algunos de los peligros y, lo que es más importante, en qué debe consistir una lista de alimentos de la dieta carnívora. .

 

¿Qué es la dieta carnívora?

Antes de pasar a ver la lista de alimentos de la dieta carnívora, hablemos un poco sobre la dieta en sí…

En general, la dieta Carnivore, también conocida como la dieta sin carbohidratos, no consiste en alimentos de origen vegetal, ni frutas ni verduras, ni carbohidratos procesados ​​(por ejemplo, cereales y granos).

La fase inicial de la dieta, a menudo denominada fase experimental, tiene una duración de 30 días. Durante estos 30 días, se consumirán altos niveles de proteína, lo que tiene sus propias ventajas y desventajas.

Entonces, para responder a su primera pregunta, sí: la dieta es radical y debe tener cuidado con la forma en que equilibra su consumo de carne siguiendo los consejos a continuación:

 

Entonces, en esencia, la dieta carnívora, como la dieta Keto, busca cambiar el énfasis de su ingesta nutricional, de depender en gran medida del azúcar para obtener energía, a depender de otros macronutrientes.

Donde la dieta Keto busca transformar tu cuerpo en un quemador de grasa, podríamos decir que la dieta Carnivore busca transformarte en un quemador de proteínas.

 

¿Una historia de éxito de la dieta carnívora? 

La historia revolucionaria de Mikhalia Peterson es una de las razones por las que la dieta se ha vuelto tan popular.

Mikhalia, hija del psicólogo y profesor Jordan Peterson, ha hablado abiertamente sobre sus resultados a raíz de seguir la dieta carnívora. Diagnosticada con artritis reumatoide juvenil a la edad de siete años y depresión severa a la edad de 12, Mikhalia se sometió a un reemplazo de cadera y tobillo a los diecisiete.

Después de esto, tuvo que tomar Adderall para mantenerse despierta, durmiendo aproximadamente 17 horas al día. Mikhalia adoptó el enfoque de la dieta carnívora después de haber comenzado previamente con una dieta de eliminación a fines de 2015, y ahora afirma estar más saludable que nunca.

 

Los mejores consejos si estás pensando en empezar la Dieta Carnívora

Para muchos, la idea de llevar una dieta completamente basada en carne es un cambio radical de lo que les han enseñado sobre nutrición.

Y es cierto, si está pensando en comenzar con la dieta Carnivore, es posible que le preocupen un poco los entresijos de lo que eso significa.

Por supuesto, más adelante en este artículo, le quitaremos una carga significativa de encima al mostrarle cómo sería nuestra lista de alimentos de la dieta carnívora.

Sin embargo, por el momento, repasemos nuestros 8 mejores consejos, trucos y preguntas frecuentes para comenzar con la dieta Carnivore . 

 

1. Aprende a vivir sin plantas

Sin alimentos de origen vegetal también significa que no hay proteínas de origen vegetal. En algunos casos, se han agregado lácteos a la dieta, esto es puramente opcional, puede agregar algo de variedad a su dieta en lugar de ser solo carne.

 

2. ¿Tres comidas al día?

Dependiendo de su objetivo de pérdida de peso, puede ceñirse a tres comidas al día o emprender la moda aún más nueva del ayuno intermitente.

 

3. Las bebidas calientes son tus amigas

Otra cosa para agregar a su dieta podría ser té y café para cambiar un poco las cosas. Sin embargo, asegúrese de no agregar azúcar.

 

4. ¡El mío es raro!

En términos de cocinar la carne, cocínela como lo hace normalmente dependiendo del gusto, aunque se recomienda poco a poco (cuando se habla de carne roja).

 

5. Todos los tipos de carne son buenos tipos de carne

Su lista de alimentos carnívoros debe consistir en carnes rojas y blancas, huevos enteros, productos lácteos y médula ósea.

Se deben aprovechar los órganos de las carnes (es decir, corazón, hígado) y el caldo de huesos. Estos contienen más micronutrientes que las verduras, especialmente las vísceras.

 

6. Los atletas deben tener paciencia para ver resultados

Los atletas deben tener en cuenta que para que su cuerpo se adapte a esta dieta extrema, tomará alrededor de seis meses.

Los atletas de alto rendimiento pueden necesitar modificar la dieta para satisfacer las necesidades de su cuerpo. A veces puede ser necesario agregar vegetales como el brócoli, la coliflor y la col rizada, a pesar de que técnicamente están prohibidos por la dieta. Cuando se trata de energía antes del ejercicio, se recomiendan las batatas y las manzanas.

 

7. Carne de res como grasa

Cuando estés a dieta, trata de usar la carne de res como tu principal fuente de grasa. Y para agregar variedad, considere estos cortes: bistecs (chuletón, solomillo, lomo y ojo de buey), asados ​​(costillas, chuletón, pechuga) y carne molida.

 

8. Menos bocadillos, comidas más grandes

Durante la duración de su dieta, si tiene hambre y siente la necesidad de comer un refrigerio = coma comidas más grandes o coma con más frecuencia.

 

La pirámide alimenticia de la dieta carnívora

Como era de esperar, la pirámide alimenticia para alguien que sigue la Dieta Carnívora se ve un poco diferente de lo que estamos acostumbrados a ver.

Una pirámide alimenticia básicamente nos dice qué alimentos debemos comer a lo largo del día y en qué cantidades: en una pirámide alimenticia tradicional, los alimentos como el pan, los cereales y el arroz están en la base de la pirámide, con las grasas, los aceites y los dulces en la parte superior. .

Lo interesante de comparar una pirámide alimenticia tradicional con una pirámide alimenticia de la Dieta Carnívora es la ubicación de la carne.

En las dietas tradicionales, la carne, las aves y el pescado se encuentran en el segundo nivel más alto de la pirámide, lo que equivale a alrededor de dos porciones sugeridas al día.

Esto está completamente invertido en la pirámide alimenticia de la Dieta Carnívora, donde la carne y los huevos forman la capa inferior de la pirámide, junto con la instrucción de comer estos alimentos cada vez que sienta hambre.  

Esto quiere decir que son la base de tu dieta: en esencia, todo gira en torno a tu consumo habitual de carne.

 

Mirando la pirámide alimenticia, puede encontrar lo que muchas personas ven como el principal obstáculo para las personas que desean probar la dieta carnívora…

Aparte de la carne y los huevos, ¿dónde está toda la comida?

Si está buscando comenzar a crear una lista de alimentos de dieta carnívora, entonces su variación vendrá de su elección de carnes, en lugar de cuán coloridos son sus platos con verduras y verduras.

Por otro lado, la dieta atiende específicamente a una audiencia basada en el fitness, lo que permite refrigerios y suplementos energéticos. Aunque, de nuevo, todo esto debería ser lo más natural posible.

 

¿Cuáles son los beneficios de una dieta carnívora?

Puede estar sentado en su escritorio pensando que la respuesta a esta pregunta es bastante obvia…

Bife. Todos. Día.

Y es cierto, cuando veamos nuestra lista de alimentos de la Dieta Carnívora más adelante en este artículo, hay suficiente carne roja para enviar a cualquier mamífero de sangre caliente a un frenesí de emoción.

Sin embargo, además de cambiar el cereal por bistec, ¿cuáles son algunos de los beneficios para la salud de cambiar una dieta variada tradicional por la dieta carnívora?

Los expertos han dado su punto de vista, afirmando que la dieta ayuda al rendimiento y cura el cuerpo:

 

Dr. Shawn Baker

 

“Cuando fui a Carnivore, fue cuando me desempeñé mejor y me mantuve delgado. El dolor en las articulaciones, los problemas de la piel y la fatiga desaparecieron”

 

Dr. Antonio Gustin

“La carne cura. Es hora de darle a mi cuerpo las materias primas que necesita para reconstruirse. Recuerda: tus células están literalmente hechas de lo que comes. Quiero ser un animal salvaje, así que eso es lo que como”.

 

Nuevamente, comenzamos a ver por qué la dieta ha tenido tanto éxito en los últimos tiempos entre los atletas y las personas que trabajan en la industria del fitness.

Si puede comprender la falta de variación en su dieta, entonces un plan de comidas compuesto principalmente de carne y proteínas significará que, junto con un régimen estricto de ejercicio, debería verse y sentirse más delgado.

Quizás lo más importante para los atletas de élite es que una dieta basada en carne debería garantizar que sus músculos tengan las reservas adecuadas de aminoácidos esenciales que necesitan para repararse.

Para el nutricionista más exigente, profundicemos un poco más en lo que la dieta carnívora podría ofrecerle desde una perspectiva de salud.

 

En esencia, la dieta carnívora es una forma muy sencilla de comer que proporciona al individuo claridad mental y una mente despejada. Mejorará su sistema digestivo y disminuirá la inflamación.

Si todo lo que está comiendo es carne, huevos, agua y algunos refrigerios complementarios, entonces no hay muchas áreas en las que pueda equivocarse.

 

¿Cuáles son las desventajas de seguir la dieta carnívora?

Bueno, no puede ser todo bueno…

Si bien es cierto que la Dieta Carnivore está resultando increíblemente popular en este momento, siempre habrá desventajas en un programa nutricional que cambie radicalmente su dieta, lo cual será cierto a menos que su lista de compras diaria estándar ya se parezca a una lista de alimentos de la dieta carnívora.

Antes de decir nada más, abordemos el enorme y rugiente elefante en la habitación…

¡Las dietas restrictivas son increíblemente difíciles de seguir a largo plazo!

Sí, habrá historias de éxito y respaldo de celebridades. Sí, hay beneficios indudables para motivarte a seguir la dieta.

Pero recuerda, una celebridad o un atleta de élite tiene tiempo para dedicarse a seguir esta dieta. Tú en cambio, siendo como eres un simple mortal como el resto de nosotros, tendrás que compaginar una dieta restrictiva con el trabajo, los compromisos familiares y la vida.

De repente, el bistec para el desayuno cada mañana puede no parecer tan atractivo cuando te has quedado dormido y llegas tarde al trabajo…

Tal vez como era de esperar, como todas las dietas de moda, la Dieta Carnivore también se ha encontrado con una feroz oposición, así como con un apoyo apasionado.

 

Abundancia en carne = deficiencias en otros lugares

Muchos críticos de la dieta argumentan que comer solo carne causará deficiencias en ciertas áreas de su dieta. Sin embargo, de la investigación existente relacionada con el consumo de carne, la cantidad de estudios relacionados con personas físicamente activas son pocos y distantes entre sí.

 

Considera cómo te sentirás

Como se explica en nuestro plan de 4 semanas de la Dieta Carnivore más adelante en este artículo, algunas personas pueden encontrar la dieta aburrida y pueden carecer de energía.

Una vez que el cuerpo se adapte y entre en cetosis, experimentará un aumento notable de energía. Sin embargo, antes de esto, es posible que te sientas letárgico y agotado, especialmente en la primera quincena. Cuando se trata de fanáticos del fitness, que tienen un estilo de vida muy activo, un suplemento/alimento/bebida que proporcione energía puede ser una buena manera de compensar esta falta de energía en las primeras semanas.

 

Esté cansado con su elección de carne (dentro de su presupuesto)

Se ha descubierto que algunas carnes rojas tienen hormonas añadidas, que se han relacionado con el cáncer de mama, así que apégate a las orgánicas siempre que sea posible.

Esto, por supuesto, estará determinado por la disponibilidad, así como por su presupuesto. Sin embargo, en caso de duda, también intente alejarse de la carne producida en masa y de los casos en los que no pueda discernir el origen de la carne.

 

Desventajas sociales

También existen posibles desventajas sociales en la dieta carnívora.

Cuando salga a comer con sus amigos, puede ser un problema en lo que respecta al menú, especialmente si el lugar que ha elegido tiene muchos carbohidratos o carece de cortes de carne frescos. Sin embargo, también es justo señalar que la mayoría de los restaurantes probablemente podrán ayudarlo con el asunto y podrán satisfacer sus necesidades.

Si va a seguir la dieta carnívora a largo plazo, también debe pensar si dañará su billetera o cartera. Sin embargo, a medida que crece la industria de los suplementos de acondicionamiento físico, hay lugares donde puede obtener carne orgánica / limpia más barata.

 

¿Cómo será mi plan de alimentación diario en la dieta Carnivore?   

Ahora, hemos repasado todos los pros y los contras de la Dieta Carnivore, y ahora debería estar bastante seguro de poder decir cuál es la dieta y si es adecuada para usted.

La siguiente etapa, entonces, es ver cómo serán tus planes de comidas diarias mientras sigues esta dieta.

Si bien, más adelante en este artículo, lo llevaremos a través de la lista de alimentos esenciales de la dieta carnívora para 2018, en esta sección daremos un vistazo rápido a algunas de nuestras recomendaciones para comidas y refrigerios, y cómo puede variar sus horarios de comidas. sin dejar de cumplir con las estrictas reglas de la dieta.

 

Cronología de las expectativas: semanas 1 a 4 de la dieta carnívora

Uno de los aspectos más aterradores de comenzar una nueva dieta es saber medir tus expectativas en las primeras semanas.

Generalmente, hacemos dieta por varias razones: queremos perder peso, queremos aumentar de peso, queremos desarrollar músculo, etc. etc. etc.  

Al tomar la decisión de qué dieta elegir, solo tiene sentido que queramos saber cuáles van a ser nuestros resultados y qué tan rápido los vamos a lograr.

Si está a punto de embarcarse en la dieta carnívora, hemos resumido lo que puede esperar ver durante las primeras cuatro semanas, en términos de cómo se sentirá y cómo se adaptará su cuerpo al cambio nutricional.

 

La lista definitiva de alimentos de la dieta carnívora 2018

¡Y ahora el momento que todos estabais esperando!

¡La lista definitiva de alimentos de la dieta carnívora de OriGym!

Sí, sabemos lo que podrías estar pensando… Todo es carne, ¿cómo podría salir mal?

Si ese es el caso, ¡genial! Como mínimo, muestra que has estado escuchando y que no hemos pasado las últimas 3000 palabras gritando a las nubes.

Si no, entonces la siguiente sección es para ti…

Sabemos que comenzar una nueva dieta es desalentador, y mucho menos cambiar radicalmente la forma en que aborda los alimentos. Por lo tanto, nuestra lista de alimentos de la dieta carnívora está diseñada para ser tratada como una lista de compras: ¡lo que necesita para comenzar de inmediato con la dieta carnívora!

 

¡Antes de que te vayas!

Ahora que tiene su lista de alimentos de la dieta carnívora lista para usar y todos los consejos y trucos de expertos para tener éxito con su nuevo programa de nutrición, ¡esperamos que esté listo para comenzar! 

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